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Le GEDAR est une association créée en 2005 qui s'attache à soutenir et valoriser l'agriculture de montagne afin de maintenir une ruralité vivante. Le groupe élabore et met en œuvre des programmes locaux de développement de l’agriculture sur le territoire Alpes d'Azur et communes alentours suivant des logiques de 'bassin de vie, bassin d'emplois' et 'territoire de projet' : organisation de foires agricoles, promotion des produits locaux et des circuits-courts, soutien aux projets collectifs.'