Contexte du recrutement et définition de poste :

Contexte du Stage :

Le châtaignier greffé est un arbre emblématique des Pays de Redon et de Vannes. La châtaigne a longtemps permis d’assurer la subsistance des populations rurales, en particulier en Bretagne Sud. Une économie locale s’est organisée autour de la Châtaigne qui a perduré jusque dans les années 1980. Il s’exportait même des marrons de Redon jusqu’à la 2nde Guerre Mondiale. Cependant, après une période de prospérité pour nos châtaigniers, notamment entre le XVIème et le début du XXème siècle, cette richesse arborée a connu un déclin progressif, en partie dû à des maladies (encre puis chancre), à l’abandon de certains vergers (arrachage pour l’industrie des tanins), à la concurrence des cultures modernes et de la spécialisation agricole, enfin à la modification de nos modes de consommation. Aujourd’hui, ces arbres, encore présents dans le paysage, sont pour la plupart âgés et en déclin, avec peu de jeunes populations pour assurer leur renouvellement. La sauvegarde de ces châtaigniers greffés, témoins du patrimoine paysager et culturel, devient donc une priorité pour préserver un élément identitaire de notre environnement. Outre le fameux Marron de Redon, une 15aine de variétés locales ont déjà été recensées, mais restent à mieux caractériser.

Le châtaignier est tout de même encore très présent dans la tradition culturelle locale comme en témoignent les 3 fêtes locales autour de la châtaigne à Limerzel, Peillac et Redon. Il l’est aussi dans un économie locale certes marginale en termes de volume, mais encore existante avec quelques outils de collecte et de transformation et de valorisation locales.

Ce projet dont les premières démarches ont débuté en 2024, répond à cette situation en proposant une démarche participative, culturelle et économique, pour restaurer et valoriser ce patrimoine naturel. Il vise à reconstituer les populations de châtaigniers greffés, d’un côté avec des vergers conservatoires de variétés locales, et de l’autre en soutenant le développement de la filière locale de valorisation des fruits. Il s’inscrit dans une logique de développement durable, en associant habitants, exploitants agricoles, collectivités et acteurs locaux.

Aussi, dans le cadre d’un projet de financement interleader en partenariat avec l’association Marrons des Mauges-Marrons de Vendée (3MV), l’INRAe et le Pôle Fruitier de Bretagne, des études génétiques et phénotypiques sont planifiées pour caractériser les variétés présentes sur les territoires bretons et vendéens.

Dans ce cadre-là, une offre de stage 6 mois est proposée au sein de Humus Fructus pour le territoire breton (Pays de Redon et Vannes sur les 3 départements 35-56-44).

Objectif du stage

Caractériser les variétés locales de châtaignes présentes sur le territoire à partir d’étude de génotypage et phénotypage en vue de produire un catalogue des variétés locales, de définir leurs caractéristiques et d’analyser leur potentiel de valorisation.

Missions proposées

• Analyser les données de la campagne de génotypage réalisée avec l’UMR Biogeco (INRAe) sur des prélèvements de 90 arbres répartis sur le territoire en juin 2026 , afin de caractériser les échantillons prélevés. Cette action sera accompagnée méthodologiquement avec l’UMR Biogeco et un accueil dans les locaux de l’INRAE à Bordeaux est prévu pour l’appropriation des données et des méthodologies de travail.

• Réaliser l’étude phénologique d’arbres précédemment génotypés

  • Analyse des données des stades phénologiques déjà recueillis (arbre, feuilles, fruits / débourrement, premières feuilles, floraison, chute des fruits)

  • Recueil de nouvelles données phénologiques manquantes sur la période de stage, notamment des fleurs et de la floraison (période de juin) par des relevés terrain selon un protocole standardisé et en lien avec la dynamique de recherche participative mise en place avec des habitants, agriculteurs et structures partenaires (dont le Pole Fruitier de Bretagne)

• En lien avec une étude bibliographique à mener, faire une synthèse de ces études de génotypages et phénotypages afin de caractériser les variétés présentes sur le territoire.

• En fonction des variétés identifiées, des livrables pourront être produits afin de vulgariser la connaissance de celle-ci au sein des filières économiques (ex : production de plants en pépinière / productions de fruits en agroforesterie) par des fiches descriptives de variétés

Ces missions seront à mener dans un cadre de coopération avec l’association Marrons des Mauges-Marrons de Vendée et le CPIE Sèvre et Bocage pour le territoire des Mauges et Vendée (échange de pratique, mutualisation des résultats) et en lien avec l’UMR Biogeco (INRAe) pour agréger ces connaissances à leurs différents travaux de recherche sur le châtaignier.

Conditions d'accueil

Stage basé à Peillac/Malansac (56220) ou Redon (35600) : espace de travail en co-working à définir ensemble

35 heures hebdomadaires sur une durée minimale de 6 mois.

Au moins une semaine de travail de coopération à l’INRAe de Bordeaux et échanges réguliers avec l'équipe de recherche

Possibilité d’adapter la période du stage en fonction du profil des candidats (idéalement d'Avril à Septembre)

Permis B et véhicule personnel indispensable (prise en charge des frais kilométriques sur barème)

Indemnités mensuelles selon le barème national

Pour postuler :

Candidature composée d’une lettre de motivation et d’un CV à adresser avant le 15 novembre 2026

à Franck GUILLOUZOUIC, Chef de projet : chataignier@humusfructus.fr

Renseignements éventuels pour postuler : 06 20 71 38 37

Un stage équivalent est proposé sur le territoire des Mauges et de la Vendée avec qui nous coopérons (le binôme de stagiaire pourra d'ailleurs s'épauler dans ses travaux, méthodologies et recherches mises en place). Pour en savoir plus sur le second stage, contactez : c.gaborit@cpie-sevre-bocage.com

Profil recherché :

Profil recherché :

Master environnement - bio statistique ou Ingé Agro intéressé par les filières d’arboriculture et de sélection/sauvegarde variétale et plus généralement d’agroforesterie

Autonomie, organisation et rigueur

Sens du travail en équipe, esprit critique et d’initiative

Bonne expression orale et écrite, bon relationnel

Bonne maîtrise des outils informatiques, statistiques et cartographiques (QGIS)

Une sensibilité à l’éducation populaire et les méthodes participatives serait un plus