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Alternant(e) Champignonniste/myciculteur-rice H/F #111836


Date de parution : 10-07-2024

Annonceur MYCOTOPIA
Contrat Alternance (apprentissage - contrat prof)
Secteur Agriculture biologique / Agro-environnement
Localisation Bouches-du-Rhône
Fonction(s) Gestion technique
Formation Au moins BAC

Contexte du recrutement et définition de poste :

Les missions 

En collaboration tous les membres de l’équipe l’alternant myciculteur aura pour missions : 

 

    • Mise en place des cultures  (port de charges lourdes >15kg), création de substrat, inoculation, rotation de culture
    • Contrôle et suivi des cultures, mener les ajustements si nécessaire, utilisation des outils numérique de suivi.
    • Application des exigences qualité 
    • Récolte
  • Suivi de stock et approvisionnement des éléments de conditionnement : collecte de cagette, suivi stock étiquette,film alimentaire…
  • Gestion du conditionnement, mise en cagette et gestion de chambre froide 
  • Nettoyage et rotation de culture
  • Gestion de l’évacuation des substrats, relations partenariales avec les agriculteurs utilisateurs des substrats, livraison des substrats dans certains cas.
  • Livraison des commandes, planification des circuits et horaires de livraison, édition des bons de livraison en relation avec le gestionnaire.
  • Vente en marchés, mise en place et tenu du marché, gestion de caisse

 

Profil recherché :

Compétences/expérience

  • Capacité d’organisation logistique
  • Expérience en tâche agricole (récolte, conditionnement…)
  • Forte appétence pour la culture du champignon
  • Maîtrise des outils informatiques

Savoir être 

  • Polyvalence
  • Autonomie
  • Rigueur
  • Travail en équipe
  • Curiosité