L’AIEJE est une Association Loi 1901 de protection, de sensibilisation et d’éducation à l’environnement. Elle mène des projets liés à la protection de l’environnement méditerranéen. Elle sensibilise les enfants par des ateliers pédagogiques liés à l'environnement et à l'éco citoyenneté, ainsi que le grand public par le biais de balades et de campagne de sensibilisation sur la cote bleue.