Info en ligne sur le site du CEREQ : Centre d'études et de recherches sur les qualifications - http://www.cereq.fr/ : Le Céreq est un établissement public qui dépend du ministère de l'Education nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et du ministère de l'Emploi, de la Cohésion sociale et du Logement. Pôle public d'expertise au service des acteurs de la formation et de l'emploi, le Céreq concilie production de statistiques, recherches, études et accompagnement d'actions. Il formule des avis et des propositions destinés à éclairer les choix en matière de politiques de formation à l'échelon régional, national ou international. Le Céreq effectue également des études pour d'autres ministères, ceux de l'Agriculture et de la Jeunesse et des Sports notamment. Des actions sont menées en partenariat avec les collectivités territoriales, régionales ou locales, ou avec des organismes étrangers. D'autres études sont conduites pour ou avec des entreprises publiques ou privées, pour des branches professionnelles et des organisations syndicales de salariés.

Les métiers du tourisme. Approche régionale.

"Ce document présente les résultats d’une étude réalisée en 2005 par le Céreq à la demande du ministère délégué au Tourisme et du ministère de l’Education nationale. Il se complète d’un second, Les métiers du tourisme, approche nationale, publié dans la même collection (Net.Doc, n° 23, juillet 2006). Ce document est présenté sur le site du Céreq afin de favoriser la diffusion et la discussion de résultats de travaux d’études et de recherches. Il propose un état d’avancement provisoire d’une réflexion pouvant déboucher sur une publication. Les hypothèses et points de vue qu’il expose, de même que sa présentation et son titre, n’engagent pas le Céreq et sont de la responsabilité des auteurs".

SOMMAIRE

PARTIE 1 - Les ressources humaines dans le tourisme régional : représentations et pratiques en
Alsace, Bretagne et PACA

PARTIE 2 - En Alsace, les métiers du tourisme et la construction de l’offre de formation

PARTIE 3 - L’emploi et la formation aux métiers du tourisme en Bretagne : Enjeux, dispositifs et
modes d’intervention des acteurs.

PARTIE 4 - L’emploi et la formation aux métiers du tourisme en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Enjeux, dispositifs et modes d’intervention des acteurs régionaux.

Cliquer ICI pour télécharger cette étude (Format PDF - 1,27 Mo).

Les métiers du tourisme. Approche régionale - Net.Doc n° 24. juillet 2006 - Stéphane Michun - Gérard Podevin - Jacques Trautmann, Marie-Claude Rebeuh et Myriam Niss.